Le gros œuvre comprend principalement les activités de construction d'un bâtiment : la structure en béton armé, la maçonnerie et les travaux annexes (enduits, isolation).
Cette activité touche à tout type de locaux (maisons individuelles, petits collectifs, logements collectifs de grandes dimensions, bâtiments industriels, locaux commerciaux, locaux tertiaires, etc.) aussi bien dans le cadre de constructions neuves que d'entretien, de réhabilitation et de restauration de monuments.

La technique de base de la maçonnerie est la superposition de blocs (briques, parpaings, pierres …) alors que celle du gros œuvre est le coulage de béton et l'utilisation de coffrages ou d'éléments préfabriqués.
La maçonnerie et le béton armé (ou le gros oeuvre) comprennent les travaux de :
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Terrassement, assainissement,
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Fondations superficielles et spéciales, reprises en sous-œuvre
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Murs de soutènement
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Ouvrages en béton, en béton armé et en béton
précontraint
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Préfabrication en béton
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Maçonnerie en brique, en bloc béton et en béton
cellulaire
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Taille et pose de pierre naturelle
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Entretien et transformation d'ouvrages en maçonnerie
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Réhabilitation du bâti
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Ravalements, enduits, isolation
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Dallages, chapes, pavages
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Conduits de fumée, âtres et foyers
Vous trouverez les référentiels de toutes les tâches d'un maçon sur le site de l’Observatoire des métiers du BTP, en cliquant sur le lien suivant :
http://www.metiers-btp.fr/BNDC/68-macon-batiment